Los productos congelados han ido ganando terreno poco a poco en la industria alimentaria y han tomado protagonismo en nuestras cestas de la compra. Y no es de extrañar, ya que las nuevas técnicas de congelación han hecho que estos productos estén a la altura de los frescos.
En este post hablamos sobre la evolución del consumo de los productos congelados y pondremos en valor los aspectos que hacen que el consumo de los productos congelados haya ido aumentando con el paso de los años.
Evolución del consumo de productos congelados
La demanda de los productos congelados ha experimentado un crecimiento en los últimos años teniendo un impacto muy significativo en la industria alimentaria y posicionándose como una opción muy recurrente a la hora de realizar la compra. El cambio en los hábitos de consumo y la falta generalizada de tiempo en la sociedad han propiciado el aumento de la demanda de estos alimentos convenientes y de fácil preparación.
Los productos congelados suponen una solución práctica para los consumidores ya que les permite disponer de una gran variedad de alimentos en cualquier momento sin tener que renunciar a la calidad y al sabor.
Calidad a tu disposición todo el año
Uno de los aspectos clave en los productos congelados, que ha hecho que las personas consumamos más estos productos, es la capacidad de conservar los alimentos de forma óptima durante mayor tiempo. La congelación rápida, junto con la gestión de la cadena del frío, aseguran que los alimentos mantengan sus nutrientes, textura y sabor original y retrasen su degradación.
Es fundamental asegurar la calidad en los productos congelados para garantizar la satisfacción del consumidor, por eso, en Fishbox trabajamos bajo unos estrictos estándares de calidad y seguridad alimentaria para garantizar que los productos que llegan a vuestros congeladores sean de la máxima calidad. Cumpliendo con las normas de higiene, seguridad y calidad se garantiza la máxima calidad y la preservación de los valores nutricionales al frenar la proliferación de bacterias y microorganismos que dañan los productos.
Productos congelados vs. productos frescos
Durante muchos años se ha puesto en debate los productos congelados y su valor nutritivo. Gracias a las nuevas y más eficientes técnicas de congelación, es posible preservar las propiedades de los alimentos intactas y mantener su textura, apariencia y sabor.
Además, en muchas ocasiones cuando compramos alimentos frescos acabamos congelándolos nosotros mismos en casa. En este sentido, es aconsejable comprar los productos directamente congelados ya que el proceso de congelación al que han sometido al alimento es mucho más eficiente y seguro que la congelación casera.
La congelación rápida de los alimentos, en el momento más óptimo, junto con el uso de una temperatura más baja que la de los congeladores de los hogares, garantiza una mejor conservación de las propiedades. Además, los convierte en más seguros e higiénicos ya que la congelación inmediata asegura que los productos no han sufrido degradación.
Así que, se acabó lo de pensar que al comprar productos congelados estás renunciando al sabor, a los valores nutricionales de los alimentos y a la calidad. En Fishbox ofrecemos el mejor producto congelado para que puedas disfrutar siempre que desees de producto de calidad.